Развивающая предметно-пространственная среда в МДОУ "Детский сад комбинированного вида №35 "Радуга" обеспечивает максимальную реализацию образовательного потенциала, приспособлена для реализации Образовательной программы, максимально обеспечена материалами, оборудованием, инвентарем для развития детей дошкольного возраста в соответствии с особенностями каждого возрастного этапа, с нормативными требованиями по охране и укреплению здоровья воспитанников, с учетом особенностей их развития.

СВЕДЕНИЯ ОБ ОХРАНЕ ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ: 

Сведения об условиях питания

Для нормального роста и развития ребенка необходимо правильно организованное питание. Растущий и быстро развивающийся организм требует достаточной по количеству и полноценной по качеству пищи. Как недостаточное, так и избыточное одинаково вредно для здоровья ребенка и может привести к расстройству пищеварения, нарушению обмена веществ, снижению сопротивляемости организма, к замедлению не только физического, но и психического развития. В детском саду этому вопросу уделяется огромное внимание. 

Требования к организации детского питания в учреждении

Питание детей (в том числе, детей с ОВЗ) осуществляется в соответствии с рекомендуемым 10-дневным меню, составленный технологом и  утвержденный Роспотребнадзором. Соблюдается обеспечение суточной потребности в пищевых веществах и энергии.

Обеспечение норм питания ребенка

Строгое соблюдение санитарно – гигиенических требований.

Создание условий для организации питания

• в ДОУ имеется пищеблок, продуктовые склады;
• кухонный инвентарь и оборудование периодически обновляется.

Выполнение норм основных продуктов

• медицинской службой грамотно составлялся рацион питания;
• выдерживалось достаточное обеспечение калорийности и содержания всех жизненно важных пищевых компонентов;
• использовалось максимальное разнообразие рациона; проводилась технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд;
• пища, приготовленная на пищеблоке, всегда имела хорошие вкусовые качества и привлекательный внешний вид блюд.

Организация питьевого режима 

• питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049 13;               
• питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду. Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка.

Оптимизация производственного контроля

Соблюдались все санитарные требования: 

• к состоянию пищеблока;
• к поставляемым продуктам питания;
• к транспортировке, хранению;
• к приготовлению и раздаче блюд;
• к личной гигиене пищеблока;
• к организации приема пищи детьми в группах.

Обеспечивался контроль санитарно-гигиенической безопасности питания. Систематически проводится контроль за качеством питания.

Организация работы по пропаганде здорового питания

•  учитываются индивидуальные особенности детей (в том числе непереносимость ими отдельных продуктов и блюд);
•  соблюдается оптимальный режим питания;
•  проводится работа по формированию у детей навыков культуры питания;
•  строго соблюдаются принципы разработанного меню;
•  проводится разъяснительная работа, как с сотрудниками учреждения, так и с родителями по введению новых блюд;
•  планируется оформление информационных стендов по вопросам здорового питания, (сейчас вниманию родителей доступны информационные папки)

 Рекомендации по адаптации действующего меню в организованных детских коллективах для организации питания детей с пищевой аллергией. 

 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для организации питания воспитанников дошкольных организаций (3-7 лет).