Овощи - основная еда, без которой человеку не обойтись. Ведь наша пища большей частью состоит из растений. Об этом говорили мы на тематической неделе «Сад, огород» с 14 по 18 сентября. Овощи - настоящая кладовая витаминов, минеральных солей и других полезных веществ, необходимых человеку. Многие овощи хорошо хранятся и кормят нас круглый год. Другие можно и зимой выращивать в теплицах и парниках. Некоторые овощи, такие как лук, чеснок, редька, баклажан, перец, обладают целебными свойствами и способны предупреждать и излечивать болезни. Из овощей не только готовят вкусные и полезные блюда, их корни, стебли и листья используются на корм скоту. Из овощей получают крахмал (картофель), сахар (сахарная свекла) и другие нужные людям продукты. Попробуем сосчитать, сколько различных овощей находится в тарелке обыкновенного картофельного супа. Кусочки картофеля и морковки, колечки лука, листья петрушки и укропа. Еще больше овощей кладут хозяйки в борщ или овощное рагу. Для того, чтобы на ... .